(495) 790-7591
#145
О компании
Услуги Наш опыт Готовая аналитика Для экспертов Заказ

Новости департамента маркетингового анализа «Текарт» RSS

Календарь
  • 2004
  • 2005
  • 2006
  • 2007
  • 2008
  • 2009
  • 2010
  • 2011
  • 2012
  • 2013
  • 2014
  • 2015
  • 2016
  • 2017
  • 2018
  • 2019
  • 2020
  • 2021

Обзор российского рынка свекловичного жома

Обзор российского рынка свекловичного жома

02.04.2021

Продолжением серии исследований, посвященных продуктам переработки сахарной свеклы, стал отчет о российском рынке свекловичного жома (побочный продукт сахарного производства).

Объем российского рынка сухого свекловичного жома в 2020 году, по оценкам «Текарт», не превысил 200 тыс. тонн. При этом отрасль является экспортно ориентированной: около 90% произведенного продукта поставляется зарубежным потребителям.

В сухом виде свекловичный жом используется как кормовая добавка для сельскохозяйственных животных (ключевая область применения) и как компонент в сухих кормах для домашних животных. При этом более половины сельскохозяйственных предприятий предпочитает товары-заменители: самыми популярными являются подсолнечные шрот и жмых. Основная причина сокращения потребления фокусного жома на фермах в 2020 году и их переориентации на товары-аналоги — значительный рост стоимости сырья (~ в 3,5 раза).

В рамках исследования определены основные направления потребления свекловичного жома, выявлены наиболее популярные товары-заменители среди представителей фермерских хозяйств и причины их выбора, а также определены основные рыночные показатели фокусных продуктов.

«Рынок свекловичного жома » — подробное описание отчета о маркетинговом исследовании

Другие маркетинговые исследования «Текарт» на рынке пищевой промышленности и сельского хозяйства

Вернуться к списку