Цель исследования — обзор российского рынка крахмала.

Объект исследования — крахмал нативный (немодифицированный).

Крахмал — резервный энергетический запас растений. Крахмал синтезируется в хлоропластах в процессе фотосинтеза и накапливается в клубнях, семенах и плодах растений в виде зерен. Особенно богаты крахмалом зерна риса, кукурузы, пшеницы, а также клубни картофеля. Для человеческого организма крахмал представляет большую пользу, являясь основным источником углеводов в рационе питания людей. К продуктам с наибольшим содержанием крахмала относят: хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия, муку, разнообразные крупы и непосредственно кукурузу и картофель.

Ключевым потребителем крахмала в России является целлюлозно-бумажная промышленность, закупающая 60% производимого в нашей стране крахмала.

В 2006–2008 гг. российский рынок крахмала показывал стабильный рост на ~ 6–7% в год. В последующие три года отмечен спад рынка вследствие финансово-экономического кризиса, но уже в 2012 году рынок продемонстрировал рост в 6,6%.

Внутреннее производство крахмала на протяжении последних лет демонстрирует стабильный рост: средний ежегодный темп роста (CAGR) в период 2006–2012 гг. составил 8,3%.

География исследования: Россия.

Хронология исследования: ретроспектива — 2006–2012 гг.

Отчет состоит из 6 частей.

В первой главе представлены общие сведения об объекте исследования: описание, технология производства, а также классификация.

Во второй главе рассмотрено внутреннее производство крахмала, приведены профили лидирующих компаний-производителей крахмала.

Третья глава представляет собой анализ внешне-торгового оборота крахмала.

В четвертой главе описаны основные параметры рынка: объем и динамика, сезонность.

Пятая глава представляет собой ценовой анализ.

В шестой главе описаны основные потребители крахмала.

В заключении отчета сформулированы выводы.

Содержание обзора российского рынка крахмала в 2006–2012 годах

Введение
1. Объект исследования: описание и классификация
1.1. Описание
1.2. Классификация крахмала
2. Внутренне производство
2.1. Объем и динамика российского производства крахмала
2.2. Основные производители крахмала
3. Внешняя торговля
3.1. Импорт крахмала
3.2. Экспорт крахмала
4. Российский рынок крахмала
5. Ценовой анализ
6. Основные потребители крахмала
Выводы

Основываясь на обобщенном опыте и индивидуальном уточнении задачи, мы готовы провести исследование, которое будет учитывать все Ваши пожелания. В зависимости от постановки задачи такая работа может занять от нескольких дней («бизнес-справка») до нескольких недель. Для расчета бюджета вашего исследования заполните форму заявки, в которой наиболее полно опишите стоящие перед вашей компанией задачи.

Оценка сложности Вашего проекта, проведение предпроектного анализа и подготовка коммерческого предложения займет у нас 1–2 рабочих дня.