Рыбная мука — продукция, полученная из рыбы и морепродуктов и их отходов в процессе сушки до установленной массовой доли влаги в измельченном, дробленом или гранулированном виде. Рыбную муку вырабатывают из малоценной свежей рыбы (килька, анчоус, сельдь, треска, минтай и др.), свежих отходов (голов, внутренностей, плавников), получаемых при разделке рыб на консервы, а также из морских млекопитающих, ракообразных, беспозвоночных.

Рыбная мука представляет собой высокоценный источник протеина. В связи с этим ее широко используют для производства кормов для аквакультуры, а также комбикормов для сельскохозяйственных животных, птиц, пушных зверей и домашних животных.

- ретроспектива — 2021–2024 гг.;

- 2025 г. — оценка.

Введение

1. Кормовая отрасль России

2. Аквакультура

2.1. Объем и динамика производства продукции аквакультуры в РФ в 2021–2025 гг.

2.2. Ключевые тренды и вызовы в 2021–2025 гг.

3. Рынок кормов для аквакультуры

3.1. Объем и динамика потребления кормов для аквакультуры в России в 2021–2025 гг.

3.2. Баланс рынка кормов для аквакультуры в 2021–2025 гг.

3.3. Ключевые тренды и проблемы производства рыбных кормов в России в 2021–2025 гг.

4. Рынок рыбной муки в России

4.1. Рыбная мука: характеристики и особенности потребления

4.2. Динамика и объем потребления рыбной муки в 2021–2025 гг.

4.3. Анализ внешней торговли в 2021–2025 гг.

4.4. Объем и динамика производства рыбной муки в 2021–2025 гг.

4.5. Тенденции и перспективы рынка