Шоковая заморозка продуктов питания представляет собой способ хранения овощей и плодово-ягодной продукции, позволяющий сохранить вкус продукта, его энергетическую и пищевую ценность в течение длительного промежутка времени.

За последние 5 лет спрос на замороженные продукты в России вырос на 20% и, по прогнозам, Research.Techart, будет расти в среднем на 15–17% в год.

Основными потребителями замороженных продуктов являются женщины в возрасте от 25 до 40 лет, а всего такую продукцию в своем рационе используют 39% россиян.

Целью исследования являлся анализ российского рынка продукции шоковой заморозки с выделением его сегментов, анализом потребления и конкурентным анализом ведущих производителей. В ходе исследования был определен объем рынка, оценен экспорт и импорт по выделенным сегментам, проведен ценовой анализ, построен прогноз развития рынка.

Структура отчета о маркетинговом исследовании рынка продукции шоковой заморозки

1. Введение
2. Виды заморозки. Сравнительные характеристики
3. Основные виды продукции для шоковой заморозки
4. Российский рынок продукции шоковой заморозки
4.1. Динамика и тенденции рынка
4.2. Внутреннее производство
4.3. Экспортно-импортные операции
5. Ведущие производители продукции шоковой заморозки
6. Ценовой анализ продукции шоковой заморозки
7. Анализ потребления продукции шоковой заморозки
8. Прогноз развития рынка продукции шоковой заморозки
9. Выводы

Основываясь на обобщенном опыте и индивидуальном уточнении задачи, исследовательская компания «Текарт» готова провести новое исследование, которое будет учитывать все Ваши пожелания. В зависимости от постановки задачи такая работа может занять от нескольких дней («бизнес-справка») до нескольких недель. Для расчета бюджета вашего индивидуального исследования заполните форму заявки, в которой наиболее полно опишите стоящие перед вашей компанией задачи.

Оценка сложности Вашего проекта и подготовка коммерческого предложения займет у нас 2–4 часа.

Внимание! Минимальная стоимость заказного исследования по индивидуальной задаче — 90 000 рублей. В случае если ваша аналитическая задача имеет ограничение по бюджету, пожалуйста оцените список наших готовых отчетов об исследованиях рынков (стоимость от 5 000 руб.).