Целью данного исследования является изучение актуального состояния российского рынка столовой, лечебной и лечебно-столовой бутилированной минеральной воды, выделение тенденций потребления и прогнозирование рынка.

Объектами настоящего исследования являются как лечебные и лечебно-столовые воды, так и бутилированная питьевая вода, т. е. рассматривается рынок минеральной воды в широком смысле этого определения. Рассматриваемый период развития рынка – 2002–2008 гг., дан прогноз на 2009 г.

Рынок минеральной и питьевой воды в докризисный период был одним из самых быстрорастущих потребительских рынков в России. На долю минеральной и питьевой воды приходится по разным оценкам от 40% до 60% всего рынка безалкогольных напитков. Одновременно можно говорить о том, что объем потребления бутилированной воды на душу населения в России пока остается на низком уровне, особенно в сравнении со странами-лидерами по этому показателю: Мексикой, Италией, ОАЭ. Таким образом, рынок обладает значительным потенциалом роста, несмотря даже на неблагоприятную финансово-экономическую ситуацию.

Отчет состоит из 11 частей.

В первой части приведены основные определения, используемые в отчете, а также проведен анализ товаров-заменителей бутилированной минеральной воды.

Во второй части представлен анализ мирового рынка бутилированной воды за рассматриваемый временной период (с 2002 по 2008 гг.), его основные характеристики и тенденции.

Третья часть отчета содержит основные количественные характеристики российского рынка минеральной воды в рассматриваемый временной период: объем производства, внешней торговли, торговый баланс, оценку рынка в натуральном и денежном выражениях на уровне производителей и розничных продаж.

В четвертой части рассмотрены характеристики российского производства бутилированной воды: представлены данные об объеме производства в рассматриваемый временной период, региональной структуре, объеме инвестиций в отрасль.

В пятой части содержатся сведения о внешней торговле бутилированной водой за рассматриваемый временной период. В этой части представлены все импортеры (иностранные производители) и российские экспортеры, чей объем внешней торговли по итогам 2008 года превысил 100 тыс. литров бутилированной воды; рассмотрена динамика поставок воды в зависимости от степени газации, направления, времени года (сезонность).

В шестой части представлены профили лидеров российского рынка бутилированной воды: подробные профили десяти ведущих компаний, информация о нелегальном производстве воды, а также крупнейшие сделки слияния и поглощения на рынке за рассматриваемый временной период.

В седьмой части проанализирована структура потребления бутилированной воды: наиболее популярные бренды, виды (столовая/питьевая, лечебно-столовая, столовая), типы упаковки, степень газации, ценовые сегменты, временные характеристики (сезонность).

Восьмая часть представляет собой конкурентный анализ. В этой части рассмотрены особенности работы участников рынка в разрезе четырех основных направлений деятельности по продвижению продукта: ассортиментная, ценовая, сбытовая и маркетинговая политика.

Девятая часть представлена в форме традиционного PEST-анализа. Дополнительно проанализирована степень влияния на рынок бутилированной воды товаров-заменителей.

В десятой части разробраны последствия текущей финансово-экономической ситуации для рынка бутилированной воды и смежных рынков, в частности сегмента доставки воды в офис и на дом (Home/office delivery, HOD).

Одиннадцатая часть представляет собой рекомендации для новых производителей относительно вывода на рынок нового бренда бутилированной воды.

В заключении отчета сформулированы выводы по работе.

Целевая аудитория исследования:
- производители минеральной воды,
- поставщики минеральной воды;
- инвесторы, желающие организовать собственное производство минеральной воды,
- инвесторы, желающие создать собственную организацию, занимающуюся дистрибуцией, оптовой или розничной торговлей минеральной водой.

Содержание отчета о маркетинговом исследовании российского рынка минеральной воды

Введение
1. Определения. Товары-заменители минеральной воды
1.1. Виды бутилированной воды
1.2. Ситуации потребления бутилированной воды
1.3. Товары-заменители бутилированной воды
2. Мировой рынок минеральной воды
3. Российский рынок минеральной воды
3.1. Минеральная вода в структуре рынка безалкогольных напитков
3.2. Количественные характеристики рынка минеральной воды. Торговый баланс
3.3. Структура рынка минеральной воды
4. Производство минеральной воды
4.1. Количественные характеристики
4.2. Региональная структура производства
4.3. Инвестиции в производство
5. Внешняя торговля минеральной водой
5.1. Коды ТН ВЭД
5.2. Импорт
5.2.1. Количественные характеристики поставок в 2002–2008 гг.
5.2.2. Структура поставок по виду продукции в 2002–2008 гг.
5.2.3. Цены поставок в 2002–2008 гг.
5.2.4. Структура поставок по брендам
5.2.5. Структура поставок по направлениям
5.2.6. Сезонность поставок
5.3. Экспорт
5.3.1. Количественные характеристики поставок в 2002–2008 гг.
5.3.2. Структура поставок по виду продукции в 2002–2008 гг.
5.3.3. Цены поставок в 2002–2008 гг.
5.3.4. Структура поставок по брендам
5.3.5. Структура поставок по направлениям
5.3.6. Сезонность поставок
6. Основные участники рынка
6.1. Профили лидеров рынка
6.1.1. Кока-Кола Эйч-би-си Евразия, ООО (The Coca-Cola Company)
6.1.2. Пепсико Холдингс, ООО (Pepsi Bottling Group)
6.1.3. Нарзан, ОАО
6.1.4. Висма, ЗАО
6.1.5. Кавминводы, ЗАО
6.1.6. Аква Стар, ООО (Nestle – IDS Group)
6.1.7. Шишкин Лес Холдинг, ООО
6.1.8. Группа Nestle (Perrier-Vittel, S.Pellegrino)
6.1.9. Вимм-Билль-Данн Напитки, ООО
6.1.10. Меркурий, ООО
6.1.11. Другие компании
6.2. Нелегальное производство
6.3. Сделки M&A. Типы инвесторов
7. Особенности потребления
7.1. Структура потребления минеральных вод по брендам
7.2. Структура потребления минеральных вод по виду
7.3. Структура потребления минеральных вод по типу упаковки
7.4. Структура потребления минеральных вод по степени газации
7.5. Структура потребления минеральных вод по цене
7.6. Фактор сезонности
8. Конкурентный анализ
8.1. Ассортиментная политика
8.1.1. Упаковка
8.1.2. Продуктовый ассортимент
8.2. Ценовая политика
8.3. Сбытовая политика. HOD
8.4. Маркетинговая политика
9. Факторы, влияющие на развитие рынка (PEST-анализ)
9.1. Государственные и законодательные факторы
9.2. Экономические факторы
9.3. Социальные факторы
9.4. Технологические факторы
9.5. Влияние товаров-заменителей
10. Влияние финансово-экономического кризиса на развитие рынка. Актуальные тенденции и прогноз развития рынка
10.1. Производители и система сбыта
10.2. Предпочтения потребителей
10.3. Прогноз развития рынка
11. Анализ возможностей выхода на рынок
11.1. Состав производства. Оценка инвестиций
11.2. Оценка рентабельности производства
11.3. Рекомендации

Приложение
Приложение 1. База данных российских производителей бутилированной воды
Приложение 2. Статистика производства минеральных вод в регионе КМВ

К отчету приложена база данных (БД) производителей бутилированной воды. В БД содержится информация о деятельности 121 компании. Компании в БД описаны набором реквизитов:
- Регион
- Контактная информация
- URL
- Год основания водного направления
- О компании
- Используемые технологии, оборудование
- Производственная мощность
- Бренд и особенности минеральной воды
- Характеристика района добычи
- Химический состав
- Степень газации
- Минеральная вода по типу
- Функциональная/целевая вода
- Форма розлива
- Другие направления деятельности
- Другие безалкогольные напитки
- Организация сбыта продукции
- Характеристика услуг по доставке воды
- Цены
- Маркетинговая активность
- Основные потребители

В БД предусмотрены следующие выборки:
- выборка по региону;
- группировка компаний в зависимости от года основания водного направления;
- группировка компаний в зависимости от степени газации выпускаемой воды (газированная, негазированная);
- группировка компаний по типу выпускаемой воды (столовая/питьевая, лечебно-столовая, лечебная);
- выборка компаний, производящих функциональную/целевую воду (по составу);
- группировка компаний в зависимости от формы тары;
- группировка компаний в зависимости от других реализуемых направлений деятельности;
- выборка компаний, публикующих свои цены.

БД выполнена в формате *.chm и позволяет легко и удобно работать со всеми представленными данными. Доступен глобальный поиск по всему содержимому БД.

Основываясь на обобщенном опыте и индивидуальном уточнении задачи, мы готовы провести исследование, которое будет учитывать все Ваши пожелания. В зависимости от постановки задачи такая работа может занять от нескольких дней («бизнес-справка») до нескольких недель. Для расчета бюджета вашего исследования заполните форму заявки, в которой наиболее полно опишите стоящие перед вашей компанией задачи.

Оценка сложности Вашего проекта, проведение предпроектного анализа и подготовка коммерческого предложения займет у нас 1–2 рабочих дня.