Переработка отходов
Подписка на новости департамента маркетингового анализа «Текарт»
Обзор российского рынка переработки пищевых отходов и оборудования для переработки пищевых отходов в 2008–2010 годах
01.08.2011 — дата выхода отчета
Этот проект выполнен по заказу и на основе индивидуальной постановки задачи. По условиям Договора отчет об исследовании не продается. Информация о проекте представлена на официальном сайте департамента маркетингового анализа группы «Текарт» для демонстрации нашего опыта и возможностей.
Вы можете заказать аналогичное индивидуальное исследование, заполнив форму внизу этой страницы. Также вы можете заказать исследование по любой другой теме.
Цель исследования – анализ российского рынка пищевых отходов.
Объектом настоящего исследования выступают пищевые отходы производства и потребления, образующиеся на сельскохозяйственных, пищевых предприятиях, в местах общепита и домохозяйствах. Фокус исследования направлен на установление объемов образования отходов, а также на описание принципов обращении с ними.
Пищевые отходы негативно влияют на состояние окружающей среды. Они могут являться источником инфекционных заболеваний; при смешивании их с другими видами могут образовываться опасные соединения. Вместе с тем в развитых странах отходы широко используются в качестве вторичного сырья: для производства электрической и тепловой энергии (биогаз), для выпуска кормовой муки, комбикорма и проч.
География исследования: Россия.
Отчет состоит из четырех частей и двенадцати разделов.
В первой части представлены общие сведения об объекте исследования: рассматриваются определения и классификации, подробно описываются основные способы обращения с пищевыми отходами (предварительная обработка, утилизация, переработка, продукты переработки).
Вторая часть посвящена рынку пищевых отходов. В части дан обзор мирового опыта обращения с пищевыми отходами, предложена методология оценки объема образования отходов в России и описан российский рынок переработки пищевых отходов. Для рынка отходов выявлена его структура, описаны типы участников, проанализирована внешняя торговля пищевыми отходами.
В третьей части описаны рынки основных виды оборудования для переработки пищевых отходов: диспоузеров, компостеров, биогазовых установок, линий для производства кормовой муки. Для каждого из рынков дана его оценка, перечислены основные производители, представлены характеристики и цены наиболее популярных моделей оборудования.
В четвертой части рассмотрены рынки продуктов, производимых с использованием пищевых отходов: рынки комбикорма и кормовой муки, биоудобрений и биогаза. В этой же части приводятся основные тенденции развития животноводства и растениеводства как основных потребителей комбикорма, кормовой муки и биоудобрений.
К аналитическому отчету прилагается база данных производителей оборудования для переработки пищевых отходов производства и потребления.
Объектом настоящего исследования выступают пищевые отходы производства и потребления, образующиеся на сельскохозяйственных, пищевых предприятиях, в местах общепита и домохозяйствах. Фокус исследования направлен на установление объемов образования отходов, а также на описание принципов обращении с ними.
Пищевые отходы негативно влияют на состояние окружающей среды. Они могут являться источником инфекционных заболеваний; при смешивании их с другими видами могут образовываться опасные соединения. Вместе с тем в развитых странах отходы широко используются в качестве вторичного сырья: для производства электрической и тепловой энергии (биогаз), для выпуска кормовой муки, комбикорма и проч.
География исследования: Россия.
Отчет состоит из четырех частей и двенадцати разделов.
В первой части представлены общие сведения об объекте исследования: рассматриваются определения и классификации, подробно описываются основные способы обращения с пищевыми отходами (предварительная обработка, утилизация, переработка, продукты переработки).
Вторая часть посвящена рынку пищевых отходов. В части дан обзор мирового опыта обращения с пищевыми отходами, предложена методология оценки объема образования отходов в России и описан российский рынок переработки пищевых отходов. Для рынка отходов выявлена его структура, описаны типы участников, проанализирована внешняя торговля пищевыми отходами.
В третьей части описаны рынки основных виды оборудования для переработки пищевых отходов: диспоузеров, компостеров, биогазовых установок, линий для производства кормовой муки. Для каждого из рынков дана его оценка, перечислены основные производители, представлены характеристики и цены наиболее популярных моделей оборудования.
В четвертой части рассмотрены рынки продуктов, производимых с использованием пищевых отходов: рынки комбикорма и кормовой муки, биоудобрений и биогаза. В этой же части приводятся основные тенденции развития животноводства и растениеводства как основных потребителей комбикорма, кормовой муки и биоудобрений.
К аналитическому отчету прилагается база данных производителей оборудования для переработки пищевых отходов производства и потребления.
Содержание отчета об исследовании российского рынка переработки пищевых отходов и оборудования для переработки пищевых отходов в 2008–2010 годах
Введение
ЧАСТЬ 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОБЪЕКТЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. Определения и классификация
2. Способы обращения с пищевыми отходами
2.1. Сводная схема обращения с пищевыми отходами
2.2. Использование в чистом виде в качестве корма для домашних животных
2.3. Подготовительная стадия (способы предварительной подготовки отходов)
2.3.1. Уменьшение объема пищевых отходов
2.3.2. Раздельный сбор мусора (сортировка)
2.4. Утилизация
2.4.1. Изоляция на свалках и полигонах
2.4.2. Сжигание отходов в промышленных условиях
2.5. Переработка
2.5.1. Вторичное использование в пищевой, парфюмерно-косметической промышленности, медицине, ветеринарии
2.5.2. Изготовление кормовых продуктов
2.5.3. Получение биотоплива
2.6. Производство биоудобрений
2.7. Продукты переработки
ЧАСТЬ 2. РЫНОК ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ
3. Мировой опыт обращения с пищевыми отходами
3.1. Обзор мирового опыта обращения с ТБО
3.2. Подготовительная стадия
3.3. Производство биотоплива
3.3.1. Биодизель
3.3.2. Биогаз
3.3.3. Твердое биотопливо
3.4. Компостирование
3.5. Производство кормовых продуктов
4. Объем образования органических отходов
4.1. Объем образования отходов в разрезе классов опасности
4.2. Объем образования пищевых отходов производства и потребления
4.3. Образование пищевых отходов на региональном уровне
5. Российский рынок переработки пищевых отходов
5.1. Структура рынка
5.2. Участники рынка
5.2.1. Поставщики
5.2.2. Переработчики
5.2.3. Потребители
5.2.4. Прочие участники
5.3. Переработка пищевых отходов в жилом секторе
5.4. Внешняя торговля отходами пищевой промышленности
ЧАСТЬ 3. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ
6. Рынок диспоузеров
6.1. Производители диспоузеров
6.2. Российский рынок диспоузеров
6.3. Характеристика и цены измельчителей пищевых отходов
7. Рынок компостеров
7.1. Производители компостеров
7.2. Российский рынок компостеров
7.3. Характеристика и цены компостеров
8. Рынок биогазовых установок
8.1. Состав и принцип действия биогазовой установки
8.2. Производители биогазовых установок
8.3. Российский рынок биогазовых установок
8.4. Характеристики и цены биогазовых установок
9. Рынок оборудования для производства кормов
9.1. Технологический процесс производства кормов
9.2. Производители оборудования для выпуска комбикормов
9.3. Рынок оборудования для производства комбикормов
ЧАСТЬ 4. РЫНКИ ПРОДУКТОВ, ПРОИЗВОДИМЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ, И ОТРАСЛЕЙ-ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
10. Продукция для животноводства
10.1. Кормовая мука
10.2. Комбикорм
10.3. Показатели развития животноводства
10.3.1. Птицеводство
10.3.2. Свиноводство
10.3.3. Крупный рогатый скот
11. Продукция для растениеводства
11.1. Рынок биоудобрений
11.2. Показатели развития растениеводства
12. Биогаз
Выводы
Приложения
1. База данных производителей оборудования для переработки пищевых отходов
2. Производство важнейших продуктов пищевой промышленности в 2009–2010 гг.
3. Примеры оборудования для производства комбикорма, кормовой муки, биогаза
К отчету приложена база данных (БД) производителей оборудования для переработки пищевых отходов. В БД содержится информация о деятельности 37 компаний.
Компании в БД описаны набором реквизитов, среди которых:
- Компания
- Регион/страна
- Контакты
- URL
---------------------------------------
- О компании
- Виды оборудования
- Продукция
- Маркетинг
- Цены
- Дополнительно
В БД предусмотрены выборки по следующим полям:
- регион/страна;
- виды оборудования: измельчители (диспоузеры), компостеры, оборудование для производства кормовых продуктов, биогазовые установки, оборудование для производства твердого топлива.
БД выполнена в формате *.chm и позволяет легко и удобно работать со всеми представленными данными.
Введение
ЧАСТЬ 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОБЪЕКТЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. Определения и классификация
2. Способы обращения с пищевыми отходами
2.1. Сводная схема обращения с пищевыми отходами
2.2. Использование в чистом виде в качестве корма для домашних животных
2.3. Подготовительная стадия (способы предварительной подготовки отходов)
2.3.1. Уменьшение объема пищевых отходов
2.3.2. Раздельный сбор мусора (сортировка)
2.4. Утилизация
2.4.1. Изоляция на свалках и полигонах
2.4.2. Сжигание отходов в промышленных условиях
2.5. Переработка
2.5.1. Вторичное использование в пищевой, парфюмерно-косметической промышленности, медицине, ветеринарии
2.5.2. Изготовление кормовых продуктов
2.5.3. Получение биотоплива
2.6. Производство биоудобрений
2.7. Продукты переработки
ЧАСТЬ 2. РЫНОК ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ
3. Мировой опыт обращения с пищевыми отходами
3.1. Обзор мирового опыта обращения с ТБО
3.2. Подготовительная стадия
3.3. Производство биотоплива
3.3.1. Биодизель
3.3.2. Биогаз
3.3.3. Твердое биотопливо
3.4. Компостирование
3.5. Производство кормовых продуктов
4. Объем образования органических отходов
4.1. Объем образования отходов в разрезе классов опасности
4.2. Объем образования пищевых отходов производства и потребления
4.3. Образование пищевых отходов на региональном уровне
5. Российский рынок переработки пищевых отходов
5.1. Структура рынка
5.2. Участники рынка
5.2.1. Поставщики
5.2.2. Переработчики
5.2.3. Потребители
5.2.4. Прочие участники
5.3. Переработка пищевых отходов в жилом секторе
5.4. Внешняя торговля отходами пищевой промышленности
ЧАСТЬ 3. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ
6. Рынок диспоузеров
6.1. Производители диспоузеров
6.2. Российский рынок диспоузеров
6.3. Характеристика и цены измельчителей пищевых отходов
7. Рынок компостеров
7.1. Производители компостеров
7.2. Российский рынок компостеров
7.3. Характеристика и цены компостеров
8. Рынок биогазовых установок
8.1. Состав и принцип действия биогазовой установки
8.2. Производители биогазовых установок
8.3. Российский рынок биогазовых установок
8.4. Характеристики и цены биогазовых установок
9. Рынок оборудования для производства кормов
9.1. Технологический процесс производства кормов
9.2. Производители оборудования для выпуска комбикормов
9.3. Рынок оборудования для производства комбикормов
ЧАСТЬ 4. РЫНКИ ПРОДУКТОВ, ПРОИЗВОДИМЫХ ИЗ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ, И ОТРАСЛЕЙ-ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
10. Продукция для животноводства
10.1. Кормовая мука
10.2. Комбикорм
10.3. Показатели развития животноводства
10.3.1. Птицеводство
10.3.2. Свиноводство
10.3.3. Крупный рогатый скот
11. Продукция для растениеводства
11.1. Рынок биоудобрений
11.2. Показатели развития растениеводства
12. Биогаз
Выводы
Приложения
1. База данных производителей оборудования для переработки пищевых отходов
2. Производство важнейших продуктов пищевой промышленности в 2009–2010 гг.
3. Примеры оборудования для производства комбикорма, кормовой муки, биогаза
К отчету приложена база данных (БД) производителей оборудования для переработки пищевых отходов. В БД содержится информация о деятельности 37 компаний.
Компании в БД описаны набором реквизитов, среди которых:
- Компания
- Регион/страна
- Контакты
- URL
---------------------------------------
- О компании
- Виды оборудования
- Продукция
- Маркетинг
- Цены
- Дополнительно
В БД предусмотрены выборки по следующим полям:
- регион/страна;
- виды оборудования: измельчители (диспоузеры), компостеры, оборудование для производства кормовых продуктов, биогазовые установки, оборудование для производства твердого топлива.
БД выполнена в формате *.chm и позволяет легко и удобно работать со всеми представленными данными.
Основываясь на обобщенном опыте и индивидуальном уточнении задачи, мы готовы провести исследование, которое будет учитывать все Ваши пожелания. В зависимости от постановки задачи такая работа может занять от нескольких дней («бизнес-справка») до нескольких недель. Для расчета бюджета вашего исследования заполните форму заявки, в которой наиболее полно опишите стоящие перед вашей компанией задачи.
Оценка сложности Вашего проекта, проведение предпроектного анализа и подготовка коммерческого предложения займет у нас 1–2 рабочих дня.