Публикации: обзоры, статьи, доклады, комментарии

....
К настоящему моменту, несмотря на сохранение значимых проблем и усложнение внешних условий, животноводство сохраняет вектор на качественный рост. Усилия участников рынка направлены на повышение продуктивности поголовья и эффективности бизнеса. В результате во всех сегментах животноводства выпуск продукции растет быстрее, чем поголовье.
....
В отличие от КРС, поголовье свиней имеет устойчивую тенденцию к росту, CAGR 2015–2025 = 4,4%. Однако и в данном сегменте темпы прироста выпуска мяса (CAGR 2015–2025 = 4,7%) превышают темпы наращивания численности стада, что говорит об интенсивной модели развития.
....
Птицеводство — самый насыщенный сегмент животноводства, обеспечивает более 46% производимого в стране мяса. Поскольку рост в птицеводстве начался раньше, чем в свиноводстве, то к настоящему моменту темпы прироста как по поголовью (CAGR 2015–2025 = 2,0%), так и по выпускаемой продукции снизились, но тренд в целом позитивный. По производству мяса птицы прирос более активный (CAGR 2015–2025 = 2,2%), чем по выпуску яиц (CAGR 2015–2025 = 1,6%). В данном результате участвует не только традиционный сегмент куриного мяса, но и активно растущие сегодня индюшачьего, а также нишевые направления.
....
Свиноводы и птицеводы дальнейшие перспективы наращивания своего бизнеса связывают с возможностями поставлять продукцию за рубеж. Российский экспорт продукции животноводства, в первую очередь мяса и мясопродуктов, продолжает расти, несмотря на сохраняющиеся негативные геополитические факторы. Аналитики «Текарт» ожидают, что ограниченные возможности для дальнейшего наращивания экспорта будут тормозить развитие животноводства в будущем наряду с другими негативными факторами. Среди них наиболее значимые — рост конкуренции на внутреннем рынке, увеличение операционных издержек, снижение покупательной способности населения, сохраняющаяся зависимость от импорта по технологиям, племенной генетике, кормовым добавкам, недостаток квалифицированных кадров.