Маркетинговое исследование рынка атлантического лосося и радужной форели
02.09.2016
В 2015 году удельный вес атлантического лосося и радужной форели сократился в общей структуре рынка лососевых рыб на 11% в сравнении с предыдущим годом, при этом потребление дальневосточного лосося увеличилось на 10,6%. К таким выводам пришли аналитики компании «Текарт» по завершении заказного маркетингового исследования рынка атлантического лосося и радужной форели.Производство радужной форели осуществлялось в России на протяжении многих лет. Традиционно основным поставщиком была Карелия, сохранившая лидирующие позиции до настоящего момента.
Производство атлантического лосося в России развито слабо. В 2012 году одновременно были запущены два рыбоводческих проекта, направленные на выращивание товарной семги в Мурманской области.
В отчете представлены ключевые данные по российскому рынку в целом, а также по фокусным регионам исследования — Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Калужская область, Краснодарский край, Крым: объем потребления, динамика, внутреннее производство, внешнеторговые операции, рассмотрены основные факторы развития и актуальные тенденции.
В ходе исследования были проведены подробный ценовой анализ, а также анализ конкурентной среды, импортозамещения и перспектив развития. Представлены прогнозы развития рынков атлантического лосося и радужной форели до 2020 года в двух сценарных вариантах: при условии отмены продовольственного эмбарго и его сохранения в долгосрочной перспективе. Дополнительно приводится обзор рынка кормов для рыбы и мальков/икры.
Подробнее об исследовании рынка атлантического лосося и радужной форели
Маркетинговая аналитика по теме «Сельское хозяйство, пищевая промышленность»
