К сельскохозяйственным отходам относят: органические отходы животноводства, полеводства и тепличных хозяйств, отходы перерабатывающих сельскохозяйственных производств. К числу наиболее распространенных и опасных в экологическом отношении относятся отходы содержания животных и птиц, в том числе: помет птичий свежий, навоз от свиней свежий. При хранении и обработке навоза и помета в навозохранилищах в ходе биохимических превращений образуются дурно пахнущие газы и такие вредные вещества, как аммиак, амины, нитраты и др. Стоки от навозохранилищ при поступлении в водоемы неизбежно нарушают экологическое равновесие и значительно ухудшают органолептические свойства воды. Часть стоков оседает в местах выпуска, разлагается в бескислородной среде с образованием дурно пахнущих газов. Основными известными методами переработки сельскохозяйственных отходов являются: компостирование - сбраживание навоза совместно с отходами растениеводства; вермикомпостирование навоза с помощью колоний дождевых червей; термическая или вакуумная сушка навоза и помета с получением сухого концентрированного удобрения; анаэробное сбраживание в реакторах с целью получения биогаза. Менее опасными признаются отходы растениеводства: солома, шелуха, шроты, жом, скорлупы, костра, отходы переработки дикорастущих и садовых плодов и ягод, отходы переработки и хранения овощей и др. Их перерабатывают в удобрения, корм для животных, топливо. Сегодня вопросам переработки отходов сельского хозяйства уделяется много внимания, в ряде регионов обсуждаются или действуют программы по утилизации сельхозотходов, однако, их эффективность крайне низкая. Отчет об исследовании рынка переработки сельскохозяйственных отходов содержит данные об объемах образования, структуре отходов животноводства и растениеводства, способах переработки и продукции переработки, экономической эффективности технологий, стоимости их внедрения, опыте мировых и отечественных компаний. На примере наиболее популярных линий по переработке сельхозотходов произведены расчеты эффективности применения технологий.