Купить актуальное готовое маркетинговое исследование российского рынка переработки пищевых отходов и оборудования для переработки пищевых отходов Согласно ГОСТу 30772-2001 пищевые отходы – это "продукты питания, утратившие полностью или частично свои первоначальные потребительские свойства в процессе их производства, переработки, употребления или хранения". Все пищевые отходы можно разделить на: - отходы потребления; - отходы производства. Источником образования отходов производства является пищевая промышленность, отходов потребления — домохозяйства, объекты HoReCa (кафе, бары, рестораны), лечебно-профилактические учреждения и прочие пункты питания. Пищевые отходы негативно влияют на состояние окружающей среды. Они могут являться источниками инфекционных заболеваний. При смешивании их с другими видами отходов образуют опасные соединения. Объектом исследования является российский рынок переработки пищевых отходов. В отчете рассматриваются способы переработки пищевых отходов, оборудование, продукты, получаемые в результате переработки и потребители этих продуктов. Наиболее емкими и перспективными являются следующие стратегии: - изготовление кормовой муки и комбикорма; - получение биогаза и биоудобрения. Основным потребителем продуктов переработки является сельское хозяйство (животноводство — кормовой муки и комбикорма, растениеводство — компоста). Потребитель биогаза — теплоэнергетика. В отчете отдельно рассмотрена переработка пищевых отходов в домашних условиях (способы, оборудование). Отчет состоит из десяти частей. Первая глава содержит классификацию пищевых отходов. Во второй части представлена информация об объеме их образования. Третья и четвертая части посвящены способам обращения с пищевыми отходами как в России, так и за рубежом. Рассмотрены общемировые тенденции. В пятой части подробно проанализирован рынок оборудования для переработки: информация о поставщиках, принципах работы, ценах, импортно-экспортных поставках. В шестом разделе представлен краткий обзор рынков продукции, получаемой из пищевых отходов. В седьмой части описывается рынок переработки пищевых отходов: структура, участники, импортно-экспортные поставки. Восьмая глава посвящена описанию отраслей потребления продукции, получаемой из пищевых отходов. Наконец, девятая глава посвящена возможностям выхода на рынок переработки пищевых отходов. В последнем разделе сформулированы общие выводы по работе. Оформить заказ на актуальный обзор российского рынка переработки пищевых отходов и оборудования для переработки пищевых отходов