Представленная информация является обобщенным описанием проекта, выполненного по индивидуальному заказу.
Если вас интересует исследование по аналогичной тематике, мы можем предложить решение ваших задач в широком диапазоне вариантов - от бизнес-справки (от 50 000 руб.) до стратегического консультирования (от 1 500 000 руб.).
Отрасль разведения товарной форели развивалась в России на протяжении многих лет. Традиционно основными регионом поставщиком была Карелия, сохранившая лидирующие позиции до настоящего момента.
Для внутреннего производства радужной форели в 2010–2016 гг. была характерна стабильная положительная динамика, наибольший прирост был отмечен по итогам 2011 года (25%).
Согласно оценке «Текарт», в долгосрочной перспективе 2017–2020 гг. внутреннее производство радужной форели в стране будет увеличиваться со среднегодовым темпом прироста 4%.
Целью проекта являлось финансово-экономическое обоснование создания многопрофильного высокотехнологичного комплекса с использованием смешанных технологий выращивания рыбы, в том числе установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), по производству ~1 000 тонн радужной форели в год.
Планируемая к выпуску продукция — порционная форель (600–650 г) и продукция глубокой переработки (форель потрошеная, филе, стейк, форель слабосоленая нарезка/кусок, форель подкопченная кусок).
В ходе реализации проекта были решены следующие задачи:
- анализ рыночного спроса;
- подбор оборудования и оценка объема инвестиций;
- формирование оптимального плана сбыта готовой продукции и графика продаж;
- расчет финансовых показателей и показателей эффективности инвестиций;
- оценка рисков проекта;
- формирование базы данных потенциальных поставщиков рыбопосадочного материала и кормов, а также потенциальных потребителей продукции.