Представленная информация является обобщенным описанием проекта, выполненного по индивидуальному заказу.
Если вас интересует исследование по аналогичной тематике, мы можем предложить решение ваших задач в широком диапазоне вариантов - от бизнес-справки (от 50 000 руб.) до стратегического консультирования (от 1 500 000 руб.).
Замороженные овощи и фрукты по технологии IQF, концентрированное пюре и концентрированные соки в настоящее время являются наиболее популярным сырьем для производства фруктово-ягодных наполнителей, соусов, топингов и прочих ингредиентов для пищевой промышленности.
Для российского рынка концентрированного пюре и сока характерно значительное преобладание продукции зарубежных производителей (доля отечественного производства варьируется в диапазоне 10–15%), в то время как спрос на замороженные овощи и фрукты удовлетворяется в основном за счет внутреннего производства.
База данных содержит информацию о российских производителях замороженных овощей и фруктов, концентрированного пюре и концентрированного сока.
Компании в базе данных (БД) описаны следующим набором реквизитов:
- название;
- контактные данные;
- URL;
- выпускаемая продукция;
- подробный ассортимент;
- источник сырья.