Рынок молока и молочных продуктов Казахстана в настоящее время испытывает значительные сложности. В Республике наблюдается  дефицит молочного сырья: по данным статистики, только 15% из произведенного молока отправляется на переработку. Система сбора молока мелкими партиями привела к ухудшению его качества, что обусловило удорожание конечной продукции. Поэтому в последнее время растет  спрос на более дешевые белорусские и российские молочные продукты.

В среднем  импортная составляющая на рынке молока и молочной продукции составляет 35–40%, однако в отдельных товарных группах может быть значительно выше: сыры и творог – 80%, сливочное масло – 75%, молоко сгущенное – 90%.

Объем производства молочной продукции в Республике в 2014 году составил более 700 тыс. тонн, из которых около 70% – молоко и сливки, 26% – кисломолочные продукты.

Для поддержки казахстанских производителей молочной продукции была разработана  программа «Агробизнес-2020», в соответствии с которой к 2020 году в Казахстане должны построить 20 крупных ферм с поголовьем более 1 тыс. коров и 2 тыс. мелких фирм. Ожидается, что после реализации данной программы казахстанские товары смогут конкурировать с российскими и белорусскими как по объемам, так и по цене.

Цель исследования: комплексный анализ рынка молока и молочных продуктов в Республике Казахстан.

В качестве  объекта исследования выделены следующие товарные группы:
- молоко и сливки жидкие;
- масло сливочное;
- сыры и творог;
- молоко и сливки сгущенные;
- кисломолочная продукция.

Задачи исследования: определение объема рынка молочной продукции Казахстана, его структуры по товарным группам, анализ соотношения внутреннего производства и импорта, конкурентный анализ, обзор факторов развития рынка, прогноз.

География исследования: Республика Казахстан

Хронология исследования: 2011–2014 гг., прогноз — 2015–2019 гг.