Производство в сфере защищенного грунта: срез отрасли

Производство в секторе защищенного грунта остается крайне неравномерным. Традиционные направления — выращивание огурцов и томатов — по-прежнему занимают наибольшую долю российского производства. Куда меньший интерес участники отечественного рынка проявляют к выращиванию цветов и грибов. По оценке «Текарт», в России действует 300–320 тепличных комплексов (ТК) различного масштаба. Всего в рамках исследования было проанализировано 252 комплекса, куда были также включены предприятия по выращиванию грибов. .... Тепличное цветоводство является третьим наиболее популярным направлением в рассматриваемой отрасли — им занимаются в 65 тепличных комплексах из 252. Активное развитие данного сегмента наблюдается с 2021 года, в период действия программы льготного кредитования на строительство теплиц под цветы. .... В отличие от рассмотренных ранее направлений выращивание грибов в России является достаточно молодой отраслью, где количество игроков невелико — 16 из 252 ТК. Производство грибов является преимущественно самостоятельным направлением, то есть производители сосредоточены на выращивании только данного продукта. Среди наиболее крупных игроков можно выделить компании «Грибная радуга» (Курская область), «Воронежский шампиньон» (Воронежская область, Краснодарский край), «Агрогриб» (Тульская область) и «Мастер гриб» (Калужская область). Основной прирост выпуска продукции происходил за счет выхода на полную мощность уже запущенных комплексов: с 2020 года производство грибов в РФ выросло с 87,1 тыс. т до 145,9 тыс. т в 2024 году. ....